“La Bolla”: il dolce di San Pantaleone ideato dall’Accademia Italiana della Cucina

L’Accademia Italiana della Cucina di Chieti, oltre a recuperare l’antica tradizione miglianichese della “Ribollatura”, nell’annuale “Conviviale degli Sfigati di Ferragosto” ha voluto identificare l’occasione con un dolce speciale, chiamato “La Bolla”, che è stato registrato formalmente e presentato ufficialmente anche sulla rivista “Civiltà della Tavola”, organo dell’Accademia in tutto il mondo. Sono stato invitato, quale “storico” della mia Miglianico a […]

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La “ribollatura” a San Pantaleone: una tradizione antica che viene preservata dall’Accademia Italiana della Cucina

In molti forse non lo sanno, ma San Pantaleone, medico e martire del IV secolo e patrono della mia Miglianico, è da tempo immemorabile invocato in particolar modo dagli uomini per metterli a riparo dalla “défaillance” in campo sessuale e dai disturbi dell’apparato riproduttivo maschile: non era infrequente, prima degli anni Sessanta, imbattersi all’interno del santuario in ex voto dalla […]

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La “Venuta” di San Pantaleone: una festa tutta miglianichese

  Oggi, come ogni ultima domenica di ottobre, non è solo il giorno del passaggio dall’ora legale all’ora solare, ma per tutti i miglianichesi sparsi nel mondo è la festa della “Venuta di San Pantaleone”, che è una celebrazione peculiarmente di Miglianico e che nessuna delle cittadine che onorano il santo martire di Nicomedia ricorda. Ripropongo per questo un pezzo […]

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Una sistemazione coerente dei racconti su San Pantaleone e il duo d’Annunzio-Michetti

C’avevo pensato decine di volte ma non l’ho mai fatto e finalmente qualcuno meno pigro di me ha trovato il modo e il tempo, con l’aiuto di una guida d’eccezione, il nostro mitico Guglielmo Adezio, di riordinare i tanti ricordi e le tante leggende, cercando di renderle coerenti con le testimonianze scritte, specie quelle letterarie, dei rapporti tra San Pantaleone, […]

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Una festa tutta “miglianichese”

(scritto per www.vivamiglianico.it) Se c’è una festa autenticamente e pienamente “miglianichese”, questa è quella della “Venuta di San Pantaleone” (la “minuta”, nel nostro bel dialetto): una ricorrenza che non è presente in alcun altro paese devoto al nostro santo patrono, un culto che non richiama alcuna altra memoria liturgica (come per esempio la nostra “Madonna delle Piane”, che coincide con la festa della […]

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