Segnalazioni gastronomiche: una buona pizza a Brisbane downtown? Vapiano, in Albert Street

Lo ammetto: stamattina, dopo essermi svegliato tardi e dopo il pranzo luculliano di ieri da Zietta (tanto che non ho toccato più niente per quasi 18 ore), avevo una strana voglia di pizza, ma non potevo raggiungere le due buone pizzerie provate nei giorni scorsi (si trovano in periferia, anche estrema) e dopo alcuni giri per il centro di Brisbane a guardare locali e valutare menu, ho chiesto aiuto a TripAdvisor che mi ha segnalato “Vapiano” in Albert Street. “Strano – mi sono detto – ci sono passato tante volte ma non ho mai notato una pizzeria italiana”. Guidato dall’app ho capito perché: il locale è inserito in un vialetto laterale semi-nascosto. Il cartello con il menu già si prospettava incoraggiante, il locale si presenta bene, ben curato, con la cucina a vista. I camerieri sono gentilissimi e ho potuto ancor di più verificare i miei progressi nell’inglese parlato. Ordino una pizza particolarmente gustosa (la cameriera mi fa i complimenti per la scelta) e mi aspetto tanto visto che mi è stato sottolineato che la pizzaiola è italiana.

Arriva la pizza (tartufo, rucola, funghi, mozzarella e prosciutto crudo) e le attese sono tutte confermate: è la migliore pizza mangiata qui a Brisbane, quasi mi pare di essere seduto in uno dei nostri locali in Italia! La birra che l’accompagna, scelta dopo una confabulazione con un cameriere particolarmente ferrato in materia, è una ottima Lager locale, prodotta dagli stessi proprietari del ristorante.

Curiosità se venite in un locale in Australia: l’acqua di rubinetto ve la portano subito e gratis (ma non è un granché) e il conto si paga prima di mangiare, all’atto dell’ordinazione.