Scialacca, il nuovo romanzo di Kristine Maria Rapino, presentato oggi (da me) a Miglianico

Una presentazione ricca, pregnante, che rende ragione di un romanzo che nel suo svolgimento disegna anche la parabola di vite imperfette che solo quando si riconoscono tali possono davvero “ripartire”: “Scialacca” di Kristine Maria Rapino permette a tutti di accompagnare con un’intima partecipazione, dovuta all’universalità dei temi e delle situazioni che si svolgono nell’intreccio che va su e giù per […]

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Una via di Chieti intitolata al card. Vincenzo Fagiolo: la proposta delle ACLI

Ho incontrato il cardinal Fagiolo una sola volta, qualche mese prima della sua morte, in occasione del pellegrinaggio giubilare del 2000 e mi stupì per il perfetto ricordo che aveva di Miglianico e dei miglianichesi, di cui chiedeva informazioni quando ci incontrò in piazza San Pietro. Tutti coloro che lo hanno conosciuto e ci hanno lavorato assieme, specie alle Acli, […]

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Al “Premio Abruzzo” 2025 il mio intervento sulla “tornanza” gastronomica

Da accademico della cucina sono stato chiamato a parlare della “tornanza” (il tema di questa terza edizione del “Premio Abruzzo”) nella gastronomia, e l’ho fatto soffermandomi sul valore sociale e costitutivo della cucina e presentando due casi clamorosi di “tornanza” in piatti che tutti credono siano tipici della cucina romana ma hanno solide radici abruzzesi, come la carbonara e l’amatriciana. […]

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