I “ribatti”: la madeleine della mia infanzia
Novembre – fino al 2018 – era sempre stato il mese in cui almeno un paio di sere tutta la famiglia si riuniva a casa di nonna Graziella che metteva in azione la sua storica “ferzora” per realizzare decine di “ribatti” (nome tutto miglianichese per le “rivotiche”) che noi nipoti mangiavamo appena uscite dalla padella, scottandoci le falangi, senza neppure […]
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